Lev mer på mindre

Maria Österåker bor på den Österbottniska landsbygden och har den senaste tiden tillsammans med sin familj satsat på att leva mera medvetet med tanke på miljö, hållbarhet, ekologi och att helt enkelt klara sig själv. Det har resulterat i den inspirerande boken "Lev mer på mindre" som kommer ut nu i början av mars. Jag har gjort layouten och har just fått iväg allt material till tryckeriet, skön känsla, nu är det bara att vänta på tills man får bläddra!

"Lev mer på mindre är en bok om livet. Livet på landet, landet på jorden, jorden i landet. Maten på bordet, djuren i hagen, djuren på bordet och maten i magen."

I boken hittar du dessa rubriker: Projekt självförsörjning, Baka bröd, Odla grönsaker, Knäcka ägg, Några ord om ekologi, Dricka mjölk, Äta kött, Käka tomater, Dricka saft, Slunga honung, Byta liv, Slakta djur och Känna lycka.

De vackra bilderna är fotograferade av Patricia Rodas.

Boken innehåller även recept till fyra olika fester: Sommarspektakel, skördefest, höbal och köttfrossa. Recepten är gjorda av Malin Båtmästar.

Boken kan förhandsbeställas här.

Skördefest

I går fick vi vara med om en underbar skördefest hos Maria och Jenk på Flemmingsbacken.




All mat som serverades kom från den egna gården, det enda inköpta till hela måltiden var ett paket fetaost. Under en månads tid har familjen bestämt sig för att vara nästan helt självförsörjande.
Maria håller också föreläsningar om att våga byta livsstil, (Hannas reflektioner efter att ha deltagit i en av föreläsningarna kan läsas här.)
Maria kommer också att dra inspirationsträffar kring självförsörjning och även skriva en bok om ämnet, mer om det senare!




Hemlagat knäckebröd.




Barnen sprang iväg över åkern för att mata grisarna.







Äldsta sonen passade på att göra läxan i miljö och natur, plocka sädesax.

Hemkokt

I ett par år har jag och tre av mina vänner träffats för att göra olika "trevligheter" tillsammans, vi kallar oss Stuga.

I går kokade vi schampo och hudkräm av naturliga råvaror. Det var väldigt kul. Härligt att göra en egen produkt, då vet man vad den innehåller. Innan träffen hade vi förberett avkok på olika bär och blad. På bilden enbär.










Viktigt med hygienen, att blanda rätt och hålla koll på temperaturer.



Här är slutresultatet, vi fick alla en liknande sats som denna. Etiketter är också roligt att göra, de satte jag på idag.



Butikerna svämmar över av all sorts kosmetika och färg för kroppen och hemmet. Fulla av olika tillsatsämnen och man tror man behöver olika krämer för olika ställen, olika färger för olika ytor, allt för att vi skall köpa så mycket som möjligt. Våra "burkhyllor" svämmar över. Egentligen skulle vi klara oss med en produkt.

Det känns bra att hålla sig till enkla naturliga alternativ, tillverka egna produkter eller använda sig av sådant som man säkert vet vad de innehåller.